Comment utiliser une pierre à aiguiser diamantée Atoma ?
Un aiguiseur diamant Atoma présente plusieurs utilités. Il est bien sûr idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine, mais aussi certains outils comme des ciseaux à bois par exemple. En effet, la particularité des pierres en diamant Atoma est leur très gros grain variant de #140 à #1200. Elles sont parfaites en début d’aiguisage, pour redonner du tranchant à vos lames. Comme une pierre traditionnelle, il est important de garder votre pierre à aiguiser japonaise diamant humide pendant l’aiguisage. Il est aussi possible d’utiliser une pierre d’aiguisage Atoma en tant que pierre d’aplanissement. La surface de la pierre restant plane après chaque utilisation et disposant d’un grain élevé, elle convient tout à fait pour redresser votre pierre en céramique ou votre pierre à aiguiser naturelle. La pierre pour aiguiser Atoma présente de nombreux avantages !
Quelle pierre à aiguiser choisir chez Atoma ?
Tsuboman Atoma vous propose différents grains pour choisir votre pierre à aiguiser les couteaux. Ainsi, la pierre #140 a un grain très grossier qui est parfaitement adapté aux lames ébréchées. Ce grain va enlever beaucoup de matière sur votre lame afin de redessiner son tranchant. La pierre pour aiguiser les couteaux #400 au grain grossier convient elle aussi pour les lames abîmées mais pas forcément ébréchées. À partir de la pierre #600, on passe sur un grain moyennement gros qui est idéal pour débuter l’aiguisage d’une lame de couteau en bon état, mais qui ne coupe plus. Après avoir utilisé l’un de ces grains, nous vous conseillons de terminer l’aiguisage de votre lame soit avec la pierre #1200, soit avec une pierre à aiguiser traditionnelle en pierre ou en céramique pour affiner le tranchant. La pierre a aiguiser diamant Atoma #1200 a un grain entre moyen et fin qui est parfait pour terminer l’aiguisage des lames abîmées. Il convient aussi en finition d’aiguisage des lames en bon état. Et n’oubliez pas que Tsuboman Atoma vous propose les plaques de remplacement pour votre pierre !
